极致烤排

极致烤排的做法步骤

1.备好蒜头及排骨。

2.将蒜压成蒜蓉备用。

3.排骨用细盐搓洗，再控水与蒜蓉姜片拌至在一起。

4.再加入酱油及细盐，腌制三小时左右。

5.将腌制好的排骨用锡纸一根一根包好。

6.将包好的排骨入烤箱，230度烤30分钟。

7.烤好后再剥去锡纸，夹离姜片，再230度烤10分钟即可。

8.这样子一份极致烤排骨就完成了。